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生活支援技術Ⅳ　平成28年10月26日、27日、11月2日、10日
A・Bクラスに分かれて、調理実習を行いました。
野菜の基本的な切り方や、出しのとりかたなど学びました。
演習後の振り返りを行い、メニューに含まれている栄養素や、
カロリーの書き出しを行いました。