10月22日(土)、23日(日)、本学越野ゼミ※「白山市農林水産等の知名度向上（『白山菊酒クッキー』の販売を通して）」の活動として開発し商品デビューした「白山菊酒クッキー」が「第12回日本ジオパーク全国大会 白山手取川大会」において、白山市のお土産として松任駅前通りのマルシェで販売されました。
10月22日(土)の店先とゼミ生3名
| このお菓子は多くの方に地元の特産品である「酒」や「酒米」の栽培を知っていただきたいと、ビジネス実務学科越野ゼミ2年生の学生が3年かけて開発し、パッケージは美術学科の学生がデザインしたものです。白山市のお土産としてぴったりということで昨年より出店のオファーを受けておりました。 | 
『白山菊酒クッキー』 |
この2日は、あいにく金城祭と被っており、学生は自分のクラスのブース運営とこの出店とを掛け持ちする忙しさでしたが、若さで乗り切り、2日間で200箱以上を売り切りました。
県外の方からは「『菊酒』も飲んでみたいね。」と言っていただいて、白山市の酒造りをPRできたと自負しております。
※「2022年度「地域課題研究ゼミナール支援事業『地域共創支援枠』」（石川県委託事業）」に採択された活動